Kars eski kaşarı, Kars yöresinde üretilen özel bir yöresel lezzettir. Doğal yapısı ve özenli üretim süreci sayesinde sofralarda özel bir yere sahiptir. Kars Kaşarının Öne Çıkan Özellikleri Kars kaşarının özel lezzeti, büyük ölçüde bölgenin zengin bitki eski kaşar peyniri örtüsünden gelir. Kaliteli süt kullanım�